อาหารประเภทยำ

อาหารประเภท ยำ

ยำถั่วฟู





ถั่วฟู200กรัม
เนื้อหมูนึ่งหั่นเป็นเส้น1/4ถ้วย
มะพร้าว100กรัม
หอมแดงเจียว2ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงโขลกหยาบ1ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ


วิธีทำอาหาร

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ถั่วฟูลวก 3 นาที ตักขึ้นหั่นบาง ๆ
2. คั่นมะพร้าวใส่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คั้นให้ได้กะทิ 1/4 ถ้วย ตั้งไฟให้เดือดใช้ราดหน้า
3. ผสมน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำพริกเผาเข้าด้วยกันเป็นน้ำยำ
4. ผสมน้ำยำกับถั่วฟูเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อหมู หอมแดงเจียว ถั่วลิสงคลุกพอทั่ว ตักใส่จาน ราด

http://www.thaifooddb.com/cgi-bin/dbsearch.cgi?method=category&keywords=ยำอาหารเส้น

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

 
อาหารประเภท ยำ อาหารไทย สูตรยำ ยำม่ามา ยำทะเล ต้มยำ อาหารจานเดียว © 2008 | Créditos: Templates Novo Blogger